Artista multifacetada nascida em Zaragoza (Espanha). Iniciou os seus estudos de piano com M. Pesci. Paralelamente, obteve o Diploma de Canto com P. Andrés e também estudou Química na Universidade de Saragoça. Iniciou os seus estudos de Música Antiga com J. L. González Uriol, obtendo o Certificado Superior de Cravo e Órgão com Honras. Pilar Montoya é graduada em Direcção de Orquestra pela Royal School of Music, Londres. Com uma bolsa do Conselho Provincial de Saragoça e mais tarde da "Commission Federale des Bourses pour étudiants strangers" do Governo Suíço, continuou os seus estudos na "Schola Cantorum Basiliensis" onde estudou Baixo Contínuo e Música de Câmara (J. Christensen ), Canto (R. Jacobs e R. Levitt), Direcção (H. Martin Linde), Dança histórica (E: Schneiter) e Géstica barroca (S. Weller). Estudou Cravo e Clavicórdio com I. Wjuniski em Paris. Participou em vários cursos internacionais de música e dança antiga (B. van Asperen, K. Gilbert, J. Ogg, A. Yepes, B. Sparti, B. Massin, etc.) e participou do Simpósio Internacional de Cravo realizado em Utrecht. Realiza concertos de forma frequente em toda a Europa, Ásia e América, seja como solista, como membro de uma orquestra ou grupos de música de câmara ou como directora. Participou em muitas gravações. Combina a sua carreira musical com a sua outra faceta como dançarina histórica dos principais estilos do Renascimento italiano (B. Sparti e L. Baert), Barroco Espanhol (Mª José Ruiz), Barroco Francês (A. Yepes, B. del Valle , B. Gertsch, S. T'Hooft, J. Schrape, J. Voss, F. Denieau, C. Gracio Moura e B. Massin) até a escola Bolera do final do século XVIII (G. Schwabl y M . León). Tem colaborado com as companhias profissionais de dança antiga "Corpo Barocco" e "Esquivel" dirigidas por S. T'Hooft e Mª José Ruiz em diversos projectos, entre os quais podemos destacar "Il Ballo delle Ingrate" (C. Monteverdi), "Il Pastor Fido" (C. Monteverdi e B. Marini) no teatro de Basel sob a direção musical de A. Rooley, "Cierta y Galana" no pátio do Mosteiro de San Lorenzo del Escorial em comemoração a Felipe II e "Amor y Desamor", espetáculo que ela mesma criou e dirigiu. Actualmente, é Professora Catedrática de Cravo e Clavicórdio, Directora do Departamento de Música Antiga e Diretora Artística da Orquestra Barroca do Conservatório Superior de Salamanca e Presidente da Associação Espanhola de Música Antiga e Dança (A.E.M.D.A.).